Sluis Garden Veldspinazie Brave Hendrik

Een zeer oud gewas, waarvan het donkergroene blad wordt gegeten als spinazie, maar ook wel als toekruid wordt gebruikt. Werd vroeger veel geteeld. De jonge scheuten kunnen als een soort asperges klaar gemaakt worden. Deze scheuten oogsten vàƒ³àƒ³r de bloei. Kan ook gebleekt worden door er een zwarte pot overheen te plaatsen. Vraagt een goed bemeste en liefst wat vochtige grond. Van de bladeren kan ook thee worden gezet tegen darmkrampen.